Dans le monde sportif, on entend souvent parler des protéines étant donné qu’elles permettent la construction des muscles. Contrairement à cela, on entend moins souvent parler des glucides bien qu’ils aient aussi leur importance pour le développement des muscles. Afin de donner le maximum d’effort lors de vos séances de sport et obtenir des résultats satisfaisants, découvrez dans cet article le rôle des glucides dans le sport.
Sommaire
Notion sur les glucides
Les glucides, aussi connu en tant qu’hydrates de carbone, sont les nutriments les plus faciles à utiliser pour l’organisme. Contrairement aux lipides, ils agissent de manière rapide sur l’organisme et sont plus facile à mobiliser. En principe, l’organisme a une faible réserve de glucides étant donné qu’ils se trouvent essentiellement dans les muscles, le foie et sous forme de sucre dans le sang.
Par ailleurs, les glucides ont leur importance puisque les performances fournies par le corps sont limitées lorsque les réserves en glucides ne suffisent pas. De ce fait, il faut savoir qu’en musculation et dans le sport en général, une grande réserve en glucides permet de repousser les limites de l’effort.
Rôle des glucides dans le sport
Il est clair que les réserves en glucides permettent à l’organisme de fournir les efforts nécessaires pour aboutir à un résultat correct en sport. D’autre part, un apport suffisant en glucides en dehors des heures d’entrainement permet de couvrir les besoins de l’organisme et favorise le développement des muscles supplémentaires.
De ce fait, il est important pour le sportif de surveiller son alimentation autour de l’entraînement puisque les réserves de glycogènes permettent de renforcer les muscles. De ce fait, la récupération après l’entraînement se fait de manière plus rapide.
Par ailleurs, l’organisme a une façon particulière de répondre à l’insuline. Lors des séances de sport, l’énergie accumulée est représentée sous forme de graisses ou de glucides. Le bon fonctionnement de l’organisme dépend de l’augmentation de la sédentarité, c’est-à-dire le taux de glycogène et de glucide dans les muscles et le foie.
Les glucides à privilégier en sport
Pour optimiser les résultats, il est conseillé de choisir les glucides en fonction de vos besoins. En pratique, les glucides complexes à index glycémique bas sont les plus importants du fait qu’ils permettent de renforcer les muscles. Il s’agit notamment des flocons d’avoine, des pâtes, du riz ou encore du pain complet.
En outre, il est recommandé de consulter le tableau des index glycémiques afin de faire le tri des meilleurs types de glucides. À part cela, il est possible de s’alimenter en glucides pour tous les repas de la journée et avant les séances de sport.
